La medicina natural tiene un sin fin de recetas cuyos alimentos contiene propiedades curativas potentes. Dentro de esa larga lista de comestibles, encontramos al betabel, mejor conocido como remolacha y se consume de diferentes maneras, el problema es que muchos desechan sus hojas ignorando el hecho que la mayoría de los nutrientes se encuentran en ellas. El betabel puede curar enfermedades como la anemia, alzheimer, problemas cardíacos, etc. Solo hay que saber prepararlas.
Recetas con remolacha y sus hojas.
- Una remolacha cortada en rodajas finas.
- Un puñado de hojas de betabel.
- Dos dientes de ajo triturados.
- Dos cebollas picadas en trozos pequeños.
- 60ml de aceite de oliva.
- Una cucharada de vinagre de manzana.
- Sal y pimienta al gusto.
Busca un recipiente para hornear las rodajas de remolacha con el aceite, tienes que calentar el horno a 350 grados, ingresar el recipiente y dejarlo allí por unos 45 minutos aproximadamente. Luego, lo sacas del horno y dejas reposar.
En una cazuela vas sofreír las cebollas en trozos pequeños junto con el ajo y luego agregas las hojas de betabel, un poco de Vinagre y la sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para que no se peguen al sartén y listo. Tienes betabel salteado a la vinagreta con remolachas horneadas. Esta es una receta que puede servirte mucho a la hora de perder peso y nutrir a tu organismo.
Propiedades medicinales de las hojas de betabel
Estás hojas tienen alto contenido en fibra, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, potasio, fósforo, cobre, vitamina A, B6, C, K, propiedades antiinflamatorias, analgésicas, antifúngicas, antibacterianas y antiespasmódicas. Todos estos componentes benefician al organismo de las siguientes formas:
Mejoran la circulación
La vitamina K y antioxidantes son los responsables de mejorar la coagulación de la sangre, disminuir la presión arterial y estimula la producción de glóbulos rojos, erradicando así el padecimiento de la anemia.
Son cicatrizantes
Al intervenir en la coagulación de la sangre, son excelentes para incentivar la cicatrización de la dermis y evitan que queden marcas en el cuerpo.
Ralentizan el envejecimiento
Sus antioxidantes y fibra activan el colágeno en el cuerpo, acabando así con los radicales libres que causan la aparición de arrugas, verrugas, manchas en la piel y acné.
Evitan el padecimiento de Alzheimer
Las hojas de betabel ayudan considerablemente al sistema nervioso a nivel general, pues estimula la oxigenación, permite que el cerebro asimile todo tipo de información y cura las enfermedades seniles, manteniendo los recuerdos intactos. Por otro lado, también previenen las enfermedades relacionadas con la depresión y problemas visuales.
Ayudan a perder peso
Al contener fibra dietética, nos proporcionan una sensación de saciedad, por lo que no nos dará hambre a deshoras. También incentivan la quema de grasas y nos brindan energía para que nos ejercitemos y tonifiquemos nuestro cuerpo.